| Postat in - 06.08.2014 01:26:30 (2 comentarii / 1216 vizualizari) |  | 720 likes |
Tort de zahar ars
Acesta e un tort care se face repede si e tare bun. Eu l-am facut de mai multe ori si reteta este destul de cunoscuta.
Se pun 10 linguri de zahar intr-o cratita si se caramelizeaza, apoi se tapeteaza cratita cu acest zahar.
Intr-o alta cratita se sparg 5 oua, se pun 5 linguri de zahar si se amesteca impreuna, apoi se adauga 800 ml lapte si
dupa ce se amesteca se toarna peste zaharul ars.
Intr-un bol se bat 5 albusuri cu 5 linguri de zahar.
Dupa ce s-a facut spuma se adauga galbenusurile si 5 linguri de
faina. Se amesteca usor si se toarna peste compozitia din cratita
unde s-a ars zaharul. Se da la copt pt aprox o ora la 180 grade C.
Pofta buna!
| Ti-a placut postarea? Click pe butonul de LIKE: |
|
Multumesc pentru felicitari! Nu trebuie copt blatul mai inainte. Se pune pur si simplu peste amestecul de oua si lapte. Nu se vor amesteca pentru ca blatul e usor si pufos si ramane la suprafata. Se coc toate impreuna si eu rastorn cratita cu tortul pe un platou, dar nu ridic cratita pana cand nu s-a racit bine tortul, ca sa se inchege bine crema de lapte si oua si sa nu se imprastie. Incearca-l ca e foarte bun!
Claudia, 06.08.2014 16:34:06
Claudia draga, mai intai felicitari pentru acest blog, gasesc ca e super fain cee ce faci :) apoi am o nelamurire... spunemi daca inainte de a adauga blatul peste amestcul de oua, acesta din urma nu trebuie copt mai inainte ? cautam de mult timp reteta aceasta dar nu am gasit si explicatiile de rigoare ...multumesc mult... Pupici !
Lumi, 06.08.2014 14:43:54