Postat in - 06.08.2014 01:31:49   (0 comentarii / 1013 vizualizari)

601 likes

Blat de tort

Blat pentru tort sau prajituri

Aceasta reteta de blat o folosesc cel mai des. Se poate folosi pentru tort sau pentru prajituri.

- 6 oua
- 4 linguri apa
- 10 linguri de zahar
- 6 linguri ulei
- 2 linguri cacao
- 8 linguri faina
- 1 varf de cutit praf de copt

Daca doriti ca blatul sa fie galben (nu negru), atunci in loc de cele 2 linguri de cacao se pun 2 linguri de faina. (Deci in total vor fi 10 linguri de faina)

Batem albusurile cu apa spuma tare si apoi adaugam treptat zaharul. Adaugam galbenusurile pe rand, mixand bine, apoi adaugam si uleiul.
Separat amestecam faina cu cacao si praful de copt si adaugam treptat cate o lingura in spuma de albusuri in timp ce amestecam usor peste cap cu o spatula de lemn sau silicon.
Coacem blatul aprox. 40 de minute la 180 grade C.
Il scoatem, lasam sa se raceasca si apoi il taiem in cate foi se doreste.